【スタバのコーヒー豆】人気商品それぞれの特徴や意外と知らない豆知識

  • URLをコピーしました!

「スタバで販売されているコーヒー豆について知りたい」 という声に答えていきます。

この記事で分かること
  • コーヒー豆の種類
  • 生産地ごとの特徴
  • コーヒー豆ごとの特徴
運営者

スターバックスで働く私が丁寧に解説していきます。

「コーヒーは好きだけど自分の好みがイマイチ分からない」という方には、PostCoffeeの無料のコーヒー診断がおススメ!

おすすめポイント

・無料コーヒー診断で自分の好みが分かる!コーヒーがもっと好きになる
自宅でカフェで飲むコーヒーが楽しめる
解約金・定期縛り期間がないから気軽に始められる!

▼下記のボタンをタップ▼

目次

はじめに

今回は、「コア商品のコーヒー」をテーマに説明していきます。

私自身、スタバで働いたことでコーヒーが大好きになりました。今回は皆様をコーヒー好きに導くべく、丁寧に解説していきます。

コーヒー豆の種類(販売ジャンル)

前提として、スタバで販売されているコーヒー豆は下記のように3つに分類することができます。

  • コアコーヒー
  • シーズナルコーヒー
  • スターバックスリザーブ

コアコーヒー

コアコーヒーとは、一般的な店舗で季節に関係なく、販売されているコーヒー豆を指しています。2022年2月19日時点で17種類存在します。

例:ハウスブレンド・パイクプレイスロースト

多くの店舗で販売されているので、ドリップコーヒーとして提供されているコーヒーも基本的にはコアコーヒーです。

TOKYOローストやサイレンブレンドといったコーヒー豆が比較的新しいものになっており、これからも新しく販売される可能性は十分にあります。

シーズナルコーヒー

シーズナルコーヒーとは、期間限定で販売されているコーヒー豆です。期間限定とは言っても毎年決まった期間に販売されているコーヒー豆も存在します。

例:クリスマスブレンド・スターバックスアニバーサリーブレンド

毎年販売されているシーズナルコーヒーはファンの方が多く、非常に人気のコーヒーです。毎年販売されているとはいっても、パッケージや味わいが若干異なることがあります。それも楽しみの一つと言えるでしょう。

運営者

私もその1人で、スターバックスアニバーサリーブレンドを始めて飲んだ時は「こんなに飲みやすくて美味しいコーヒーがあるのか」と感動しました。

シーズナルコーヒーは、同時期に発売されている期間限定フードと相性が良いことが多いので、一緒に楽しむこともできます。

シーズナルコーヒーは無くなり次第終了なので興味があったら試しに購入することをおすすめします。

スターバックスリザーブ

スターバックスリザーブとは、リザーブ等の一部の店舗のみで販売されているコーヒー豆です

リザーブとは、より希少なコーヒーの楽しみたい方に向いている店舗です。2022年2月19日時点で、全国に62店舗存在するようです。どこにリザーブ店舗があるか興味がある方はコチラから。

希少性が高いコーヒー豆をなので、コアコーヒーやシーズナルコーヒーと比べると価格は少し高めです。コアコーヒーやシーズナルコーヒーを飲みつくした方におすすめです。変わった味わいのコーヒーが多いのでコーヒーの奥深さを体感できるでしょう。

運営者

以前「ウイスキー バレル エイジド」という名前のコーヒーを飲んだ時は衝撃が走りました。ウイスキーの樽にコーヒーの生豆を詰めて寝かせて作られたコーヒーだったので、飲んだ時にコーヒーというよりもウイスキーを飲んでいるかのような味わい・フルーツの風味を感じました。

コーヒー豆の種類(焙煎度合い)

次に、コーヒー豆の焙煎度合いについて説明します。

コーヒー豆の焙煎(ロースト)とは、コーヒーの生豆を加熱することを指しています。焙煎することで、生豆の色が茶色や黒褐色になり、酸味やコク等の味わいや香りが生まれます。

スタバでは、焙煎度合いによって、コーヒー豆を3種類に分けています。

焙煎度合いが浅い→深い順に下記の通りです。

  • ブロンドロースト
  • ミディアムロースト
  • ダークロースト

先程はコーヒー豆の種類(販売ジャンル)から説明しましたが、多くの方は一般的な店舗に足を運ぶと思うので、販売ジャンルの違いよりも焙煎度合いの違い(ブロンドロースト・ミディアムロースト・ダークロースト)を押さえておいた方が良いとでしょう。

ブロンドロースト

ブロンドローストは、軽いコクで繊細な味わいが特徴のコーヒーです。

飲み口がさっぱりしているコーヒーが多い傾向にあります。

ミディアムロースト

ミディアムローストは、バランスがとれたまろやかな風味が特徴のコーヒーです。

癖がないコーヒーが多く、多くの方の好みに合うコーヒーが多い傾向にあります。

ダークロースト

ダークローストは、しっかりとしたコクがあり、力強い味わいが特徴です。

どっしりとしていて舌の上に残るようなコーヒーが多い傾向にあります。

生産地ごとの特徴

生産地ごとにコーヒー豆の味わいは大きく異なります。

代表的な産地は、下記の通りです。

  • ラテンアメリカ
  • アフリカ
  • アジア/太平洋 

有名な生産地だと、グアテマラやエチオピアという地名を聞いたことがある方も多いと思います。

代表的な生産地を更に細分化することでこれらの地名にたどり着きます。

それぞれの特徴を具体的に説明します。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカのコーヒーは、ナッツやココアの風味が特徴です。

バランスの取れたコーヒーが多い傾向にあります。

有名な生産地:グアテマラやコロンビア

アフリカ

アフリカのコーヒーは、フローラルな香りやシトラス、ベリー、スパイス等の風味が特徴です。

個性的な味わいのコーヒーが多い傾向にあります。

有名な生産地:エチオピアやケニア

アジア/太平洋

アジア/太平洋のコーヒーは、しっかりとしたコクが特徴です。

スタバではよくフルボディと表現されることが多く、それくらいどっしりとしたコクが印象的です。どっしりとしつつもシロップのようななめらかさがあるコーヒーが多い傾向にあります。

有名な生産地:インドネシア

コーヒー豆ごとの特徴

スタバで販売されているコアコーヒーを下記の焙煎度合いの順に説明していきます。

  • ブロンドロースト
  • ミディアムロースト
  • ダークロースト

ちなみに各コーヒー豆の横に記載してある(○○○)はスリーレターです。

スリーレターとは、コーヒー豆の略称です。コーヒー豆の銘柄の頭文字を取っているスリーレターもあれば、パイクプレイスローストのように「every day blew(毎日淹れたい)」という思い意味合いの頭文字を取ったスリーレターもあります。

ワンモアコーヒーについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバの豆知識】ワンモアコーヒーでおかわりをお得に飲む方法と注意点

ブロンドロースト(LNB)

ウィロー ブレンド(WLB) (販売終了)

シトラスのようなさやかさが特徴のコーヒーです。
コア商品の中で最も浅煎りです。

生産地マルチリージョン
加工方法水洗式
風味酸味:HIGH
コク:LIGHT
相性の良いフレーバーレモン
オレンジ
価格¥1,134
こんな方におすすめ
  • 軽めのコーヒーが好きな方
  • 朝にヨーグルトや果実と一緒にコーヒーを飲む方

ライトノートブレンド(LNB)

引用:スターバックスコーヒージャパン

やわらかな口当たりが特徴のコーヒーです。酸味もほどよいので、まろやかで飲みやすいと思います。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードMELLOW(やわらかな)
SOFT(穏やかな)
風味酸味:MEDIUM
コク:LIGHT
相性の良いフレーバーミルクチョコレート
煎ったナッツ
価格¥1,134
こんな方におすすめ
  • 軽めのコーヒーが好きな方
  • 朝からガツンとしたコーヒーを飲むのには抵抗がある方

ライトノートブレンドについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】ライトノートブレンドの味やおすすめの飲み方、口コミ

ミディアムロースト(BRK/SRN/KEN/EDB/GUA/BNA/HOU/DHO/CLG/TYO)

ブレックファーストブレンド(BRK)

引用:スターバックスコーヒージャパン

強い酸味が特徴のさっぱりしたコーヒーです。一日の始まりにぴったりだと思います。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードBRIGHT (鮮やかな)
TANGY(はじけるような)
風味酸味:HIGH
コク:LIGHT
相性の良いフレーバーナッツ
リンゴ
ブルーベリー
レモン
価格¥1,134
こんな方におすすめ
  • 朝からさっぱりしたコーヒーを飲みたい方
  • さっぱりしたコーヒーが好きな方

ブレックファーストブレンドについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】ブレックファーストブレンドの味やおすすめの飲み方、口コミ

サイレンブレンド(SRN)

引用:スターバックスコーヒージャパン

シトラスやココアを思わせる爽やかで軽い飲み口が特徴のコーヒーです。

生産地マルチリージョン
加工方法水洗式
Citrus,Chocolate(シトラス、チョコレートのような)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーキャンディードシトラス
チョコレート
価格¥1,339
こんな方におすすめ
  • ちょっとだけコーヒーを飲みたい方
  • 午前中の気分転換にコーヒーを取り入れたい方

サイレンブレンドについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】サイレンブレンドの味やおすすめの飲み方、口コミ

ケニア(KEN)

引用:スターバックスコーヒージャパン

アフリカ特有の個性的な味わいながらも、ジューシーな酸味が特徴のコーヒーです。

生産地アフリカ
加工方法水洗式
キーワードJUICY(ジューシー)
COMPLEX(複雑な)
風味酸味:HIGH
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーグレープフルーツ
ベリー類
カラント(スグリ)
価格¥1,339
こんな方におすすめ
  • さっぱりしていてジューシーなコーヒーが好きな方
  • アイスコーヒー用の豆を探している方

ケニアについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】ケニアの味やおすすめの飲み方、口コミ

パイクプレイスロースト(EDB)

引用:スターバックスコーヒージャパン

非常にバランスのとれたなめらかさが特徴のコーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードSMOOTH(なめらかな)
BALANCED(バランスの良い)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーナッツ
チョコレート
シナモン
価格¥1,231
こんな方におすすめ
  • 初めてスタバでコーヒーを買う方
  • 毎日コーヒーを飲む方

パイクプレイスローストについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】パイクプレイスローストの味やおすすめの飲み方、歴史

グアテマラアンティグア(GUA)

引用:スターバックスコーヒージャパン

バランスがよく、最後に感じるコクが特徴のコーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードCOCOA(ココアのような)
SUBTLE SPICE(かすかなスパイス感)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーチョコレート
ナッツ
キャラメル
リンゴ
価格¥1,339
こんな方におすすめ
  • バランスの取れたコーヒーが好きな方
  • キレのあるコーヒーが飲みたい方

グアテマラアンティグアについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】グアテマラアンティグアの味やおすすめの飲み方、口コミ

エチオピア(BNA)

引用:スターバックスコーヒージャパン

しっかりとしたコクがありつつ、まろやかな酸味が特徴のコーヒーです。

BNAというスリーレターは、エチオピアの 「コーヒーは我々にとってパンである」ということわざ「BUNNA DABO NAW」に由来しています。

生産地アフリカ
加工方法水洗式
キーワードCITRUS(シトラス)
DARK COCOA(ダークココア)
風味酸味:HIGH
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーダークチョコレート
スイートシトラス
価格¥1,436
こんな方におすすめ
  • 少し酸味のあるコーヒーを飲みたい方
  • フルーティなコーヒーが好きな方

エチオピアについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】エチオピアの味やおすすめの飲み方、口コミ

ハウスブレンド(HOU)

引用:スターバックスコーヒージャパン

非常にバランスの取れていて飲みやすいコーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードRICH(豊かな)
LIVELY(いきいきとした)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーナッツ
リンゴ
ブルーベリー
価格¥1,134
こんな方におすすめ
  • 初めてスタバでコーヒーを買う方
  • 毎日コーヒーを飲む方

ハウスブレンドについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】ハウスブレンドの味やおすすめの飲み方、口コミ

ディカフェハウスブレンド(DHO)

引用:スターバックスコーヒージャパン

カフェインが99%カットされたコーヒーです。通常のハウスブレンドトと比べて、口当たり軽やかです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードRICH(豊かな)
LIVELY(いきいきとした)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーナッツ
リンゴ
ブルーベリー
価格¥1,339
こんな方におすすめ
  • 妊婦の方
  • コーヒーを飲むと寝つきが悪くなる方

ディカフェハウスブレンドについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】ディカフェハウスブレンドの味やおすすめの飲み方、口コミ

コロンビア(CLG)

引用:スターバックスコーヒージャパン

バランスが取れていて飲みやすく、ナッツの味わいが特徴のコーヒーです。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードJUICY(ジューシーな)
NUTTY(ナッツのような)
風味酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーミルクチョコレート
ピーカンナッツ
価格¥1,231
こんな方におすすめ
  • バランスが取れたコーヒーが好きな方
  • ナッツと一緒にコーヒーを飲む方

TOKYOロースト(TYO)

引用:スターバックスコーヒージャパン

しっかりしたコクがありつつ、まろやかな味わいが特徴のコーヒーです。

生産地マルチリージョン
加工方法水洗式/半水洗式
キーワードHearty(心温まる)
Well-Rounded(まろやかな)
風味酸味:MEDIUM
コク:FULL
相性の良いフレーバーシナモン
レーズン
オートミール
チョコレート
価格¥1,339
こんな方におすすめ
  • しっかりとしたコクのあるコーヒーが飲みたい方
  • 飲みやすいコーヒーを探している方

TOKYOローストについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】TOKYOローストの味やおすすめの飲み方、口コミ

ダークロースト(SUM/KDR/VER/ESP/FIT/FRE)

スマトラ(SUM)

引用:スターバックスコーヒージャパン

鼻を抜けるような苦みと、ハーブのようなしっかりとしたコクが特徴のコーヒーです。

生産地アジア/太平洋
加工方法半水洗式
キーワードEARTHY(大地を思わせる)
HERBAL(ハーブを思わせる)
風味酸味:LOW
コク:FULL
相性の良いフレーバーシナモン
オートミール
メープル
バター、トフィー
チーズ
価格¥1,231
こんな方におすすめ
  • しっかりとしたコクのあるコーヒーが好きな方

スマトラについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】スマトラの味やおすすめの飲み方、口コミ

コモドドラゴンブレンド(KDR)

引用:スターバックスコーヒージャパン

スマトラと味は似ていますが、こちらの方が煎りが深い分、ややスパイシーです。

生産地アジア/太平洋
加工方法水洗式/半水洗式
キーワードCOMPLEX(複雑な)
HERBAL(ハーブを思わせる)
風味酸味:LOW
コク:FULL
相性の良いフレーバーシナモン
メープル
バター
チーズ
ハーブ
価格¥1,339
こんな方におすすめ
  • しっかりとしたコクのあるコーヒーが好きな方

コモドドラゴンブレンドについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】コモドドラゴンブレンドの味やおすすめの飲み方、口コミ

カフェベロナ(VER)

引用:スターバックスコーヒージャパン

ダークココアのような口当たりでバランスが良く、飲みやすいコーヒーです。

生産地マルチリージョン
加工方法水洗式/半水洗式
キーワードROASTY SWEET(ロースト感のある甘み)
DARK COCOA(ダークココア)
風味酸味:LOW
コク:FULL
相性の良いフレーバーミルクチョコレート
ダークチョコレート
カラメル
価格¥1,339
こんな方におすすめ
  • 深煎りのコーヒーが好きだけど、どれを選んでいいのか分からない方
  • チョコレート等の甘いものと一緒にコーヒーを飲む方

カフェベロナについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】カフェベロナの味やおすすめの飲み方、口コミ

エスプレッソロースト(ESP)

引用:スターバックスコーヒージャパン

力強いコクと、ほのかに香るキャラメルのような甘味が特徴のコーヒーです。店舗では、ラテやアメリカーノ等のエスプレッソビバレッジに使用されています。

生産地マルチリージョン
加工方法水洗式/半水洗式
キーワードRICH(豊かな)
CARAMELLY(キャラメルのような)
風味酸味:MEDIUM
コク:FULL
相性の良いフレーバーキャラメル
チョコレート
スパイス
ナッツ
価格¥1,339
こんな方におすすめ
  • コーヒーをミルクで割って飲みたい方
  • エスプレッソを飲みたい方

エスプレッソローストについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】エスプレッソローストの味やおすすめの飲み方、口コミ

フェアトレードイタリアンロースト(FIT)

引用:スターバックスコーヒージャパン

舌の上に残るようなコクと、ほのかな甘みが特徴のコーヒーです。店舗では、主にアイスコーヒーとして提供されています。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードROASTY(ロースト感のある)
SWEET(甘い)
風味酸味:LOW
コク:MEDIUM
相性の良いフレーバーダークチョコレート
カラメル
スパイス
価格¥1,231
こんな方におすすめ
  • コクのあるアイスコーヒーが飲みたい方

フェアトレードイタリアンローストについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】フェアトレードイタリアンローストの味やおすすめの飲み方、口コミ

フレンチロースト(FRE)

引用:スターバックスコーヒージャパン

コアコーヒーの中で最も深煎りのコーヒーです。酸味やコクはあまり感じられず、力強さやスモーキーが際立っています。

生産地ラテンアメリカ
加工方法水洗式
キーワードINTENSE(力強い)
SMOKEY(スモーキーさ)
風味酸味:LOW
コク:LIGHT
相性の良いフレーバー煎ったナッツ
ローストした野菜
カラメル
価格¥1,231
こんな方におすすめ
  • 変わったコーヒーが飲みたい方
  • 香ばしいアイスコーヒーが飲みたい方

フレンチローストについては、こちらの記事で詳しく説明しています。
>>【スタバのコーヒー豆】フレンチローストの味やおすすめの飲み方、口コミ

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次